发行时间：2019 |
出品地区：台湾
关于本节目
詹姆士出走料理以尋找詹姆士私廚菜單為節目主軸，為了尋找記憶中的美味料理，詹姆士將帶領大家探索市場，品嘗在地美味、尋訪料理達人。並在節目中展現特殊食材的處理方式、嘗試新的醬料或是新的料理作法，製作創意料理料理教學，最後在節目片尾時作出一道詹姆士創意料理。
音频声道与辅助字幕
音频可用声道
Dolby Cinema 5.1、AAC立体声
可用辅助字幕
简体中文, 中国 (SDH)、英语，美国 (SDH)
支持的视听技术
HD画质串流 (HD Ultra Streaming): 本节目支持。
杜比视界 (Dolby Vision): 本节目不支持。
4K画质串流 (4K Streaming): 本节目不支持。
支持的辅助视听功能
失聪及听障者字幕 (SDH): 内嵌添加相关对话信息语言字幕。
口述影像 (AD): 本节目不支持。
多通道视听 (MTS): 本节目不支持。
