发行时间：2015 |
出品地区：中国大陆
关于本节目
该剧以一个徽厨跌宕起伏的人生传奇故事展示了近代徽商和徽文化的厚重历史。胡文清原为晚清一官宦世家的公子，因突遭家庭变故，为生活所迫只得来到一家酒楼当了一名小伙计，开始了他的传奇人生。他亲历过辛亥革命、北伐战争、土地革命战争、抗日战争和解放战争等重大社会变革，经历了学艺时的种种磨难和同伴的排挤，创业时的曲折艰辛和内讧，事业发展时的日本人和汉奸的迫害，以及家庭内部的冲突和感情危机等等种种人生曲折和艰难，终以“忍辱负重，百折不挠”的“徽骆驼”精神，造就了徽菜的辉煌，成为徽馆业的领军人物，在新中国成立的庆祝活动中，胡文清作为徽菜系的代表同全国其他几大菜系代表一起受邀进京献艺。
音频声道与辅助字幕
音频可用声道
Dolby Cinema 5.1、AAC立体声
可用辅助字幕
简体中文, 中国 (SDH)、英语，美国 (SDH)
支持的视听技术
HD画质串流 (HD Ultra Streaming): 本节目支持。
杜比视界 (Dolby Vision): 本节目不支持。
4K画质串流 (4K Streaming): 本节目不支持。
支持的辅助视听功能
失聪及听障者字幕 (SDH): 内嵌添加相关对话信息语言字幕。
口述影像 (AD): 本节目不支持。
多通道视听 (MTS): 本节目不支持。
